Специалисты Медицинского центра Университета Иннсбрук (la Universidad de Innsbruck, Австрия) утверждают, что пиво, как красное вино и зеленый чай, оказывает противовоспалительное действие. Такой же эффект на здоровье оказывает также безалкогольное пиво.

Опыты, проведенные в Биоцентре Иннсбрука, показали, что выдержки пива блокировали негативные химические процессы и способствовали выработке протеина, который действует как один из главных стимулов иммунной системы. Пиво уменьшает повреждение аминокислоты триптофан (tryptophane), которая считается эффективным натуральным транквилизатором, активизирует работу мозга и способствует образованию серотонина (sеrotonine) - гормона счастья. По-видимому, в этом основа успокоительного действия пива.

Ученые в очередной раз напоминают, что чрезмерное употребление пива опасно для здоровья. Лучше употреблять безалкогольное пиво. Оно не представляет опасности, но при этом обладает абсолютно такими же свойствами.