«Пиво полезно для здоровья, если его пить не более 0,7 л в день, - говорит директор американского Института здорового образа жизни доктор Кертис Эллисон. Умеренное регулярное потребление пива помогает в лечении болезней сердца, ожирения, диабета и остеопороза - хрупкости и ломкости костей. От такого количества напитка нельзя даже опьянеть. Поскольку пивной хмель в организме стимулирует выработку пищеварительного сока. А тот нейтрализует негативное влияние алкоголя. Пиво является главным источником кремния и восстанавливает костную массу. Также положительно влияет на усвоение пищи. Напиток содержит соли фосфорной кислоты, белок и аминокислоты. Эти элементы помогают при анемии - низком уровне гемоглобина в крови. А углекислый газ способствует процессу пищеварения. Активные вещества, содержащиеся в хмеле, утоляют боль и тормозят размножение бактерий.

В состав пива входит витамин В1, который также содержится в апельсинах, горохе и говядине. А также витамин В2, который есть в бананах, зернах пшеницы, молоке, печени и яйце. Пиво содержит сложный белок липопротеин, его еще называют «хорошим холестерином». Он очищает кровеносные сосуды от вредных отложений.

- Пиво нужно употреблять регулярно, - советует Кертис Элисон. Витамины, которые в нем есть, необходимы организму ежедневно. Лучше в день упореблять по 0,5 - 0,7 литра пива. Ведь человеческому организму необходимо каждый жень 25 граммов спирта. Именно столько содержится в нескольких бокалах пива. Если человек вообще не пьет, он умрет быстрее, чем тот, кто умеренно употребляет алкоголь. Но при чрезмерном потреблении действие пива негативно.